Proplachovat luštěniny před vařením?

Rur · Nový příspěvek od **Rur** » 10 lis 2016 10:48

Když vaříte luštěniny jako čočku fazole nebo hrách proplachuje to je předem před vařením?

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 10 lis 2016 10:58

Ano, proplachuji, ale předem luštěniny přeberu za sucha. Může se objevit i nějaký kamínek, který není dobrý na zuby a zbavím se případných nečistot - plev.

Nový příspěvek od **Sova** » 10 lis 2016 11:00

Také je vždy proplachuji dokud není čirá voda. Třeba čočka bývá zaprášená.

Aleš · Nový příspěvek od **Aleš** » 14 črc 2017 15:06

Pamatuji se, že má babička je vždy proplachovala, ale u nás doma už to neděláme.