Jak udělat nemastný segedínský guláš?

Nový příspěvek od **Čertík** » 07 zář 2016 14:32

Vždy jsem používal na segedín vepřový bůček. Je to pak ale dost mastné. Jaké maso použít místo bůčku? Plecko?

Nový příspěvek od **Ann** » 07 zář 2016 15:32

Z plecka to určitě půjde. Nebo z kýty. Použila bych jakékoliv libové vepřové maso.

Nový příspěvek od **Sova** » 07 zář 2016 15:33

No plecko bude určitě méně mastné než bůček. I když lze koupit i pěkný bůček který nemá až tolik tuku. Záleží jak kdy. Já na guláš dávám vždy plecko.