Na kolik stupňů rozmrazit kuřecí řízky?

Martin · Nový příspěvek od **Martin** » 12 bře 2018 09:40

Mám troubu která má funkce rozmražování. Na kolik stupňů rozmrazovat kuřecí řízky?

Nový příspěvek od **mowla** » 12 bře 2018 09:47

Asi nerozumím...
Běžné trouby při zapnutí rozmrazovaní pouze zapnou větrák, ohřev se nespouští...

Jakou troubu máš ty???

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 12 bře 2018 09:55

Martin Mám troubu která má funkce rozmražování. Na kolik stupňů rozmrazovat kuřecí řízky?

Zapni troubu, pokud má tuto funkci na 35 °C a po chvíli zkontroluj.

Martin · Nový příspěvek od **Martin** » 12 bře 2018 09:56

Rozmrazí se to když se pouze spustí větrák? Přece to bude mít stejnou teplotu jako okolní vzduch. Proto jsem myslel přidat trochu na teplotě.

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 12 bře 2018 10:04

Martin Rozmrazí se to když se pouze spustí větrák? Přece to bude mít stejnou teplotu jako okolní vzduch. Proto jsem myslel přidat trochu na teplotě.

Zapni troubu, pokud má tuto funkci na 35 °C a po chvíli zkontroluj.

Nový příspěvek od **mowla** » 12 bře 2018 10:08

Martin Rozmrazí se to když se pouze spustí větrák? Přece to bude mít stejnou teplotu jako okolní vzduch. Proto jsem myslel přidat trochu na teplotě.

1. lepší je rozmrazovat při nižší teplotě - protože jinak to maso na povrchu uvaříš, zatímco uvnitř bude ještě zmrzlé - naprostá degradace suroviny na řízky
2. tobě trouba při rozmrazování (zapnutí funkce "Rozmrazování"!) dovolí "přidat na teplotě"???
3. osobně tuhle funkci považuju za naprosto zbytečnou - rozmrazuju maso volně na nějakém tácu lince

Mudr.Lant · Nový příspěvek od **Mudr.Lant** » 12 bře 2018 10:12

mowla 3. osobně tuhle funkci považuju za naprosto zbytečnou - rozmrazuju maso volně na nějakém tácu lince

Já taky, pokud ovšem nezapomenu večer vyndat maso z mrazáku.

Nový příspěvek od **mowla** » 12 bře 2018 10:16

Mudr.Lant Já taky, pokud ovšem nezapomenu večer vyndat maso z mrazáku.

V takovém případě si patřičně vynadám - a uvařím něco jiného...